Les élèves du CP visitent la boulangerie
Mardi 15 novembre, dès 9h, les élèves des C.P se sont rendus à la « boulangerie du menhir » de Mr et Mme Le Forestier afin de mieux comprendre la fabrication du pain.
Ils ont été reçus très gentiment par Sylvie Le Forestier et les deux Thomas, le boulanger et son apprenti, qui n’ont pas cessé leur activité durant notre passage.
Les élèves ont pu, sans trop les déranger…., les questionner, les observer lors des différentes étapes de la préparation de nos fameuses baguettes.
Ils ont pu les interroger sur l’origine de la farine,
la recette, les ingrédients, les proportions…
Ils ont pu voir Thomas sortir la pâte du pétrin, la peser, la découper en part égales, l’étirer et l’allonger sur des planches spéciales.
Quel bon moyen de compter, d’apprendre ses tables de X6 !
Thomas nous a aussi fait goûter sa baguette « la Thomette »… qui concurrence « la Sylvette » (de ses patrons Sylvain et Sylvie)… un régal !
Les élèves ont vu Thomas ciseler
puis enfourner
et 30 mn plus tard sortir une belle fournée de baguettes parfumées !
Les boulangers ne s’arrêtaient pas !
Pour finir en beauté cette visite, Sylvie, la boulangère nous a offert des très belles affiches sur le pain pour notre classe et de délicieuses « chouquettes », faites par Sylvain, pour notre récréation.
Thomas, lui nous nous a offert des petites couronnes en pâte à pains : qu’il avait créées pour nous la veille.
Les enfants ont beaucoup apprécié cette visite.
Merci à Mr et Mme Le Forestier et aux Thomas qui nous ont si gentiment accueillis comme chaque année !